食品通常有保质期,保质期过后可能变质,所以酸奶过期后不建议饮用。
酸奶本身是发酵的,过期的酸奶会更厉害,益生菌的数量会减少,有害细菌会繁殖。过期酸奶不仅味道不好,饮用过期酸奶可能会引起腹泻、呕吐、腹痛等不适。不仅不建议在酸奶过期时饮用酸奶,而且也不建议在酸奶过期时食用其他食物,但正常酸奶可以适量饮用,酸奶营养丰富,富含蛋白质和钙。例如,100g酸奶含有118毫克钙和150毫克钾,可以为人体补充能量和矿物质,有益细菌带来的酸甜味道也有利于开胃。
对奶制品过敏者不宜食用酸奶。
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。