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酸奶过了保质期还能喝吗没有长毛

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2023-03-16 08:59:5539健康网

食品通常有保质期,保质期过后可能变质,所以酸奶过期后不建议饮用。

酸奶本身是发酵的,过期的酸奶会更厉害,益生菌的数量会减少,有害细菌会繁殖。过期酸奶不仅味道不好,饮用过期酸奶可能会引起腹泻、呕吐、腹痛等不适。不仅不建议在酸奶过期时饮用酸奶,而且也不建议在酸奶过期时食用其他食物,但正常酸奶可以适量饮用,酸奶营养丰富,富含蛋白质和钙。例如,100g酸奶含有118毫克钙和150毫克钾,可以为人体补充能量和矿物质,有益细菌带来的酸甜味道也有利于开胃。

对奶制品过敏者不宜食用酸奶。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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