土豆丝泡了半天还能吃吗

土豆丝泡了半天是否能吃，要根据具体情况综合考虑。

1、可以吃

如果土豆丝泡了半天后没有发生变质，且没有出现口感变差的情况，此时一般是可以吃的，并不会影响土豆丝中营养成分以及口感。

2、不建议吃

如果土豆丝泡了半天，且出现口感变差，如发酸、有异味等情况，此时可能是变质引起的，一般是不建议吃的。如果盲目食用，可能会刺激胃肠黏膜，出现腹痛、恶心等不适症状，甚至可能会引起食物中毒，出现呕吐、腹泻等情况。

日常生活中要避免吃变质的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。如果食用后出现腹痛、恶心等情况，可以通过催吐的方式进行改善，也可以通过洗胃的方式进行治疗。