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土豆丝泡水里五个小时还可以吃吗

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2023-01-17 09:00:2439健康网

土豆丝泡水里五个小时一般不建议吃。

土豆丝是指将土豆削成片状或条状,用刀或剪刀将其切成丝状或条状,也可以用电刀或超声波等高温处理后切丝。土豆丝含有大量的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素,可以为人体提供所需要的营养物质和能量。将土豆丝泡水里五个小时,虽然浸泡时间较长,但时间过长易导致土豆丝变质,可能会出现发芽、异味等现象,如果摄入可能会引起腹痛、腹泻、恶心等不适症状,所以不建议吃。

将土豆丝泡水里要注意控制时间,不能浸泡时间太长,以免导致营养成分流失或发生变质。日常生活中也要注意饮食健康,适量食用新鲜的蔬菜水果,避免食用辛辣刺激性食物,同时应注意避免食用变质的食物,以免对身体健康造成不良影响。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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