土豆玉米炖牛肉的功效与作用

土豆玉米炖牛肉具有增强免疫力、补充身体营养、促进消化等功效。

1、增强免疫力

牛肉中含有丰富的优质蛋白、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质，土豆中含有较多的淀粉、膳食纤维、氨基酸等营养成分。两种食物一起炖可以补充身体所需要的多种营养物质，能够增强身体的免疫力，对于身体健康有所帮助。

2、补充身体营养

土豆和玉米中含有较多的淀粉、蛋白质、矿物质等营养成分，两种食物一起炖可以补充身体所需要的多种营养物质，能够为机体提供能量，有利于身体健康。

3、促进消化

土豆和玉米中含有较多的膳食纤维，两种食物一起炖可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，能够起到预防和治疗便秘的作用。

除此之外，还具有提高食欲的功效。但是在吃的时候要注意适量，不要吃太多，以免加重胃肠负担，出现消化不良的情况。