为什么减肥期间要吃猪油

减肥期间食用猪油通常可以起到增香、补充维生素和增加饱腹感等功效。

猪油一般属于饱和脂肪，耐高温，日常食用有较强饱腹感，一般不会刺激人体血糖。其次，日常用猪油炒蔬菜可以起到增香作用，有利于脂溶性维生素A、D、E和K元素吸收。因此，只要保证每天摄入猪油少于25克，就不会有太多问题。此外，猪油含有多种脂肪酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等含量，可以提供较高热量，还富含维生素A、维生素E等营养元素。

建议减肥期间应适量食用猪油，可以搭配不同蔬菜一起食用，高血压患者谨慎食用。