未成熟的青苹果能吃吗

未成熟的青苹果可以吃，只是口感不太好。

青苹果中所含的一些成分具有一定的功效和功能，如均衡营养、消化、解渴、降血脂、降压等病症。青苹果富含膳食纤维、维生素、醇、酯、苹果酸、柠檬酸等成分，能很好地补充人体营养。青苹果具有健脾消食、润肠通便的功效，对食欲不振、脘满纳呆、脾虚引起的肠燥便秘有辅助治疗作用。青苹果具有清热、祛烦、降气、化痰的功效，对暑热引起的心烦口渴有缓解作用。青苹果中的果胶、纤维素和半纤维素可以吸附胆固醇并随粪便排出，从而降低血液中的胆固醇。

日常食用青苹果需注意适量，以免损伤脾胃，另外，服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用苹果。