香菇放了一星期还能吃吗

香菇放了一星期是否还能吃，需要根据香菇是否出现腐烂、变质的情况进行判断和分析，不可一概而论。

香菇属于一种比较常见的食物，里面含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质以及多种矿物质，适量食用能够补充身体所需的营养，同时还能够增强身体抵抗力。香菇放了一星期，如果没有出现腐烂或变质的情况，通常是可以吃的，但是也要控制好食用量，避免一次性食用过多，以免给胃肠道增加负担，出现消化不良的症状。如果香菇放了一星期，出现了腐烂或变质的情况，通常是不能再吃的，此时香菇表面会滋生大量细菌，吃了以后可能会导致细菌进入体内，从而造成急性胃肠炎的情况，甚至还会伴随着恶心、呕吐、腹泻、腹胀等不适的症状，影响身体健康。

如果吃了放置一星期的香菇以后出现了不适的症状，应立即停止食用，并且应及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要注意饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。