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蟹味菇冻了还能吃吗

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2023-04-14 09:01:5039健康网

蟹味菇冻了通常还能吃,一般有促进发育、抗衰老、提高免疫力等功效。

1.促进发育:蟹味菇主要含有较多的维生素和氨基酸,适量食用蟹味菇,对智力和身高的发育有明显的帮助。2.抗衰老:蟹味菇含有丰富的维生素和氨基酸,通过对其提取物的实验研究。发现其能促进抗体的形成,更好地发挥心理自由基的作用,保护正常健康的细胞。具有美容养颜、延缓衰老的功效。3.提高免疫力:蟹味菇子实体提取物含有多种生物活性成分,其中真菌多糖、漂毒、腺苷能提高机体免疫力。抵抗各种病毒感染,强身健体。

建议一定要彻底煮熟再吃,腐烂的蟹味菇不能吃。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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