杏仁的红皮有什么功效

杏仁的红皮一般指的是杏仁，杏仁具有止咳平喘、润肠通便、生津止渴、补充营养等功效。

杏仁性微温，味苦，归肺、大肠经。杏仁具有止咳平喘、润肠通便、生津止渴、补充营养等功效。主要用于治疗咳嗽气喘、肠燥便秘等症状。杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷具有止咳平喘的作用。还含有脂肪酸、维生素、纤维素和多种矿物质，可以为身体补充营养。

此外，杏仁具有一定的毒性，不能直接吃，需要经过加工后才能食用。孕妇、腹泻者、脾胃虚寒者不宜食用，以免引起不适或加重病情。杏仁含有毒物质氢氰酸，所以杏仁不能与螃蟹、甲鱼等食物一起吃，否则会出现中毒症状。杏仁不能和牛奶一起吃，因为杏仁含有的单宁会和牛奶中的蛋白质发生化学反应，产生对人体有害的物质。杏仁还不宜与猪肉一起吃，因为杏仁中含有丰富的脂肪和蛋白质，猪肉中含有大量的脂肪和蛋白质，如果一起食用，会加重胃肠负担，不利于消化吸收。

吃杏仁后如果出现不适，患者应及时就医。建议日常生活中适量吃杏仁，不要过量，吃之前注意是否存在变质、腐烂等情况。