鸭蛋的禁忌和副作用

鸭蛋的禁忌一般有过敏的人群和食用禁忌，副作用一般是引起消化不良。

1、禁忌过敏人群：

若自身对鸭蛋过敏，则需避免食用，避免进食后诱发或加重过敏反应，导致机体出现皮疹、乏力、头晕，甚至是呼吸困难、过敏性休克等症状。

2、食用禁忌：

若鸭蛋异常发黑，或出现散黄说明已经变质，此时可滋生出大量微生物，避免食用。鸭蛋中的蛋白质含量丰富，且含有丰富的脂肪，过量食用可能会有较强的饱腹感，由于蛋白质和脂肪不易消化，如果滞留在胃肠道，有可能会导致腹胀、腹痛等消化不良症状。建议养成良好的饮食习惯，营养搭配。