通常情况下,适量吃野生水芹菜没有明显的副作用,但如果过量吃可能会出现胃肠道不适、过敏反应、中毒等副作用,具体分析如下。
1、胃肠道不适
水芹菜中含有丰富的膳食纤维,适量吃可以促进胃肠道蠕动,有助于消化吸收,对便秘具有一定的改善作用。但如果过量吃,可能会导致胃肠道负担加重,出现腹痛、腹泻等不适症状。
2、过敏反应
部分人群可能会对水芹菜产生过敏反应,如果此类人群吃了该食物,可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应,对身体造成不利的影响。
3、中毒
如果野生水芹菜出现变质的情况,可能会滋生大量的细菌,这种情况下吃了之后可能会引发食物中毒的情况,出现恶心、呕吐、剧烈腹痛等不适症状,严重者还可能会出现昏迷的现象。
除此之外,过量吃野生水芹菜还可能会出现耐糖性、营养不良等副作用,建议及时处理,以免对身体造成伤害。