银耳放在冰箱两天还可以吃吗

银耳放在冰箱两天是否还可以吃，需要根据具体情况进行分析，如果存放得当，没有变质，一般还可以吃，如果出现变质，则不可以吃。

1、可以吃

银耳中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，具有辅助增强免疫力、预防便秘等功效。如果将银耳放在冰箱中妥善保存，没有出现变质的情况，一般可以继续吃。

2、不可以吃

如果将银耳放在冰箱中没有妥善保存，并且出现变质的情况，可能会导致细菌大量滋生，吃了之后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，所以不可以吃。

在日常生活中，尽量不要吃变质的食物，以免对身体造成不利影响，出现不良反应。平时也要注意保持营养的均衡，不要挑食，可以多吃一些维生素含量高的食物，例如苹果、生菜等。