银耳适合什么人吃

银耳一般适合抵抗力低下的人群、便秘的人群以及高血压的人群食用，但是吃的时候也要控制好食用量，避免过量食用。

1、抵抗力低下的人

银耳当中含有丰富的多糖类物质，也含有丰富的维生素、蛋白质以及氨基酸等营养成分，食用以后能够加强体内营养的摄入，增强身体抵抗力，能够促进身体的恢复。

2、便秘的人

银耳中含有大量的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠的蠕动，改善便秘的情况。

3、高血压的人

银耳中含有大量的银耳多糖，银耳多糖能够辅助降低血糖、血脂，对降低血压有一定的辅助作用。

除了上述适合的人群以外，也适合患有高脂血症的人群食用，但是在吃的时候也要控制好食用量，避免过量食用，以免给胃肠增加负担，出现不适的症状。如果食用以后出现不适的症状，应及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。