银耳放冰箱三天了还可以吃吗

银耳放冰箱三天后不能继续食用，可能银耳已经出现变质，食用后对身体有害。

每100g银耳含有14.6g水、67.3g碳水化合物和50毫克胡萝卜素等，因此可以适量食用银耳，以补充身体所需的营养，提供能量。银耳在室温下储存时可储存约4小时，食用时间不要超过4小时。如果银耳放在冰箱冷藏3天后不要食用，以免在食用后出现腹泻和腹痛等不适症状，影响健康。应适量食用银耳汤，以避免过量食用增加胃肠道负担。

日常需要注意食用新鲜银耳，妥善保存银耳，长期食用长期存放的银耳后如有不适应及时就诊。