银耳泡了十二小时以上还能吃吗

银耳泡了十二小时以上，如果没有出现变质的情况，一般是能吃的，如果出现了变质的情况，一般是不能吃的。

1、能吃

如果将银耳泡了十二个小时，并且存放在阴凉潮湿的环境中，可能不会出现变质的情况，这种情况一般是能吃的。并且银耳中含有丰富的多糖、维生素、纤维素、氨基酸等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。

2、不能吃

如果将银耳泡了十二个小时，并且存放在温度较高的环境中，可能会导致细菌滋生，从而出现变质的情况，这种情况一般是不能吃的。如果吃了以后，可能会导致细菌进入体内，诱发腹泻、腹痛等症状，可能会对身体造成一定伤害。

日常生活中，建议不要将银耳泡太长时间，以免出现变质的情况。如果在食用过程中，身体出现不适症状，建议及时就医治疗。