黑小麦与普通小麦的功效与作用禁忌症

黑小麦具有润肠通便、降低胆固醇等作用，对黑小麦过敏的人不宜食用。普通小麦具有防治乳腺癌、缓解更年期等，不适合慢性肝病患者。

一、黑小麦功效与作用：

1、润肠通便：

黑小麦的膳食纤维含量很高，约为普通浅色小麦的2-3倍。膳食纤维是一种对人体相对有益的营养素，具有润肠、排便和预防便秘的作用。

2、降低胆固醇：

黑小麦富含矿物质和微量元素，基本高于普通小麦，尤其是铁、钾、碘和硒，具有良好的降胆固醇作用。对黑小麦过敏的人不应该食用，以避免过敏症状。

二、普通小麦功效与作用：

1、小麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

2、对于更年期女性来说，吃普通小麦也可以缓解更年期综合征。

3、小麦含有高膳食纤维，可防治高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年便秘和结肠癌。

禁忌：不适合慢性肝病患者。建议患者注意合理饮食。