香菇泡了8个小时还能吃吗

香菇泡了8个小时一般不建议吃，以免对身体造成伤害。

香菇是属于一种菌类食物，含有碳水化合物、粗纤维、钙元素、维生素B1等多种营养成分，具有辅助增强免疫力、降脂降压等功效。通常情况下香菇泡了8个小时之后是不能吃的，因为香菇中含有的水分以及营养成分都是比较丰富的，如果泡水时间过长，可能会导致香菇出现变质的情况，而且还会导致细菌滋生，吃了之后可能会出现腹泻、恶心呕吐、腹痛等不良反应，所以不可以吃。如果吃了之后身体出现不适症状，要及时到医院就医，以免延误病情。

在日常生活中要养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，也要注意营养均衡，适当多吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等。同时还要适当进行体育锻炼，比如打太极拳、瑜伽等，有利于提高自身的抵抗力。