紫薯黑米的功效与作用及食用方法

紫薯黑米具有补充营养、抗氧化、润肠通便的功效与作用。可以生吃，也可以煮粥食用。

紫薯中含有丰富的花青素、胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养物质，属于营养价值比较高的食物。适量食用可以起到补充营养、抗氧化、润肠通便的作用，并且还可以辅助提高身体免疫力，对身体健康有所帮助。紫薯黑米中含有大量的花青素，如果一次性食用太多，可能会导致胃肠道无法及时消化，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此时可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物，有助于促进胃肠道蠕动，缓解不适症状。

在日常生活中，需要注意饮食健康，避免进食不健康的食物，要均衡摄入营养物质，可以进食鸡蛋、西红柿、苹果、火龙果等新鲜的蔬菜与水果。同时需要积极进行体育锻炼活动，例如游泳、跑步、踢足球等，可以增强自身体质，对身体健康有一定的帮助。