柿子不能和什么在一起吃相克

柿子不能和海带、酒、鹅、红薯等一起吃。

1、海带：

富含钙离子，可与单宁含量高的柿子搭配食用。海带中的钙离子可以与柿子的单宁结合形成不溶性结合物，容易影响某些营养素的消化吸收。

2、酒：

柿子性寒，酒味辛辣微苦，性热有毒，酒精进入胃会刺激肠道分泌增加。柿子中的单宁酸与胃接触，形成粘稠物质，易与纤维素形成团块，难以排出，导致长期肠梗阻。

3、鹅：

当蛋白质与柿子中的单宁酸相遇时，易凝结含盐的单宁酸蛋白质，积聚在肠和胃中，严重时会导致死亡。

4、红薯：

当柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵产物时，此时，如果一起在胃中，会导致鞣质快速沉淀，影响人体胃的正常功能，严重时可能导致肠梗阻。柿子含有丰富的果糖、蔗糖、果胶等，适当食用能补充营养。如果食用不当，可能会对人体造成不良影响。