煮红小豆的水可以喝吗

煮红小豆的水通常可以喝。

红小豆是豆类的一种，也叫赤小豆。用于泡水，可促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，调节内分泌功能，增强体质。含有植物蛋白、维生素和氨基酸，能降低血压、血脂和胆固醇。促进人体红细胞再生，增强人体造血功能。能利尿消肿。对于短赤尿引起的腹水水肿，如果适当喝一些赤小豆水，会有很好的利尿消肿的效果。还能保肝降黄。对于肝功能不全引起的皮肤黏膜发黄，如果适当喝一些赤小豆水，有很好的护肝退黄作用。

建议红豆水应适量饮用，尽量热饮，否则会延缓代谢。