乳腺癌患者尽量避免吃腌制的蔬菜,因为腌制的食物大多都含有致癌物质,不建议患者食用。
乳腺癌是发生在乳房的恶性肿瘤,大部分来源于乳腺和导管腺,称为乳腺腺癌和导管癌。当然,男性有时也会患乳腺癌。乳腺癌是一种恶性肿瘤,主要表现为乳腺内有硬块。触诊时,摸起来硬而且不光滑。乳腺癌肿大时,同侧腋窝也可摸到肿大的淋巴结。在这种情况下,这种肿瘤的大致情况有时可以通过超声或其他影像学检查来观察。如果高度怀疑乳腺癌,可以通过细针穿刺或手术切除来确定肿瘤的性质。乳腺癌一旦确诊,大多数情况下需要进行大部分或全部乳房切除和淋巴结清扫,以防止乳腺癌的复发和转移。同时建议患者避免吃一些烧烤、吸烟,甚至发霉变质的食物,因为这些食物中也含有一定的致癌物质。对于乳腺癌患者来说,并不是很好的食品。患者应该经常参加体力劳动,适当的运动可以让体重达标。同时,应该戒烟、戒酒。乳腺癌患者应尽早手术切除,可明显改善预后。术后还需要定期检查,一般是术后三个月一次,三到五年内每半年一次。如果有明显不适,患者要及时去医院。
建议乳腺癌患者多吃新鲜蔬菜、水果等,并常吃具有防癌抗癌作用的食物,如白菜、蘑菇、冬瓜、西红柿等。包括一些水果如枣、梨、草莓等。同时建议患者多吃粗粮,适当补充一些优质蛋白质。坚持适当的运动,保持健康的体重。应该有一个低脂肪的饮食,选择优质蛋白质,如鱼,瘦肉,鸡蛋等,多吃新鲜蔬菜和水果,富含维生素和微量元素,少吃高脂肪食物和油炸食品。
病例:采用科学的烹饪方法,烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主,调味应低盐清淡,不食霉变食物。