糖尿病患者可以吃麦芽糖醇。
糖尿病通常被认为是导致胰岛素分泌缺陷的遗传和环境因素。显示胰岛素分泌的绝对不足或相对不足。是一种以胰岛素受体缺乏导致的胰岛素抵抗引起的高血糖为特征的代谢性疾病。包括I型、II型、特殊型和妊娠期糖尿病。临床表现多为三多一少,其他一些临床症状未发现。一般症状有:皮肤瘙痒、疖子等。长期高血糖会对机体各种组织,如眼睛、肾脏、心脏、血管、神经组织等造成慢性损害,甚至导致功能障碍。麦芽糖醇的甜度是蔗糖的85%~95%。麦芽糖醇具有耐热、耐酸、保湿、不发酵的特点,在体内不易消化吸收。而且热值只有蔗糖的5%,所以不会导致血糖和胆固醇升高。麦芽糖醇是一种理想的食品甜味剂,常用于儿童食品。因为麦芽糖醇不刺激胰岛素的分泌,难以消化,血糖水平上升较少,所以糖尿病患者可以吃麦芽糖醇。麦芽糖醇是糖代谢紊乱的糖尿病患者的可选甜味剂。研究发现,麦芽糖醇还可以预防龋齿。除了麦芽糖醇之外,果糖、木糖醇、阿斯巴甜和甜叶菊也可以用作糖尿病患者的甜味剂。
糖尿病的注意事项:首先,糖尿病患者需要有正确认识,糖尿病是一种需要长期正确治疗的慢性病。其次,要控制总热量的摄入,同时保证蛋白质和脂肪的摄入,做到膳食合理,营养均衡。糖尿病患者应少吃含糖量或产糖指数高的食物,如哈密瓜、红苹果等。可以多吃些膳食纤维高的食物,如小米、荞麦、金针菇、山药等。这些食物不仅可以补充能量,还可以延缓食物吸收,降低餐后血糖峰值。此外,还需要长期坚持运动。最后,需要服用常规降糖药,包括胰岛素促分泌素、胰岛素增敏剂等口服降糖药,以及胰岛素等新型降糖药。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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