尿酸高能不能吃黑木耳

尿酸高的患者可以吃黑木耳。

尿酸高的患者可以适当吃黑木耳。高尿酸血症的人可以多吃黑木耳，黑木耳不属于含高嘌呤的食物。尿酸是嘌呤的代谢物，因此高尿酸血症患者要注意饮食平衡，控制卡路里的摄入量。另外，患者要注意避免食用高嘌呤的食物，比如动物内脏、海产品、猪肉、牛肉、羊肉等。平时应该多吃新鲜蔬菜以及水果，每天多饮水，尽可能保证尿量在2千到3千毫升，多喝水可以帮助促进尿酸的排出。另外，肥胖的患者要积极运动，控制体重，定期复查血尿酸。

干的黑木耳可能含有的嘌呤含量较高，每100克大于150毫克的嘌呤。不过木耳在水里泡发后，其嘌呤会流失，就会变成低嘌呤食物，尿酸高的人也可以吃，大多数木耳都需要泡发以后才能食用。尿酸高的患者要注意木耳的食用方式，可以将木耳经水泡发以后再进行焯水，可以凉拌食用，这样既有利于身体的健康，也可以减少热量的摄入，尽量避免通过肉汤或者火锅涮木耳。吃木耳富含非常多的营养物质，真菌对人体有很大的好处，可以改善贫血，补充多种微量元素。高尿酸血症与心血管、肾脏疾病的不良预后有很大关系，同时也是导致痛风发生的原因之一。要适当服用降尿酸的药物，还要控制嘌呤的摄入量，避免食用高嘌呤食物，比如肉类、海鲜、动物内脏、浓肉汤、啤酒、白酒等。

高尿酸的患者避免高嘌呤的饮食，对于中等富含嘌呤的食物可以适当的食用，对于低嘌呤食物没有限制。