木耳发霉了还能吃吗

木耳发霉一般不能吃，建议及时扔掉，以免对身体造成伤害。

木耳是一种菌类食物，如果存放不当，可能会出现发霉的情况。发霉的木耳中含有大量的霉菌，如果食用发霉的木耳，可能会导致胃肠道受到感染，从而引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。并且发霉的木耳中可能会有大量的黄曲霉毒素，这种毒素是一种剧毒的致肝癌物质，如果长期食用发霉的木耳，可能会增加患癌症的风险，所以木耳发霉一般不能吃。如果不慎食用发霉的木耳，并且出现不适症状，要及时到就近医院就诊治疗，以免延误病情。

在日常生活中，要尽量避免食用发霉的木耳，可以食用一些新鲜的木耳，也要注意保持营养的均衡，可以多吃一些维生素含量高的食物，例如苹果、西红柿等。同时也要保持居住环境的清洁卫生，可以适当开窗通风，但是要避免对流风。可以结合身体情况，适当参加户外运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助增强身体抵抗力。