黑苦荞和苦荞麦功效一样吗

黑苦荞和苦荞麦功效通常一样。

黑苦荞产于北方，其作用是止咳、化痰和平喘等。因为含有黄酮类化合物，可以增强人体的抗菌和抗炎能力，改善呼吸道和肠道的炎症。同时黑苦荞和苦荞麦富含包括铬在内的营养成分，可以促进人体胰岛功能，也对糖尿病患者起到辅助降血糖作用。此外黑苦荞和苦荞麦中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，促进代谢产物在人体内的排泄，起到美容养颜的作用，也起到减肥的作用。黑苦荞和苦荞麦还可以降低血脂，增强人体内脂肪的分解代谢，延缓动脉硬化的发生，预防心脑血管疾病。

少数患者在食用荞麦食物后出现皮肤瘙痒、头晕和哮喘等过敏症状，建议有黑苦荞过敏史的人应谨慎食用。