海参的功效和作用

海参的功效和作用通常是养血润燥、促进人体生长发育以及促进修复等。

1、养血润燥：

具有祛湿壮阳、养血润燥以及通便利尿的作用，海参是典型的高蛋白、低脂肪以及低胆固醇食品。对于高血压、冠心病等患者可以放心服用，对强身健体作用很大。避免日常生活中摄入过多蛋白质增加肾脏负担，老年人也不能吃太多海参。

2、促进人体生长发育：

海参中含有硫酸软骨素，有助于人体的生长发育，抑制肌肉的衰老，延缓人体衰老，增强机体免疫力，是健康长寿的好食疗，感冒未愈、咳嗽以及腹泻患者不宜吃海参。

3、促进修复：

海参也是手术患者的较好的滋补品，因为海参中含有较高含量的精氨酸，能促进机体细胞的再生和受损机体的修复，对受损机体的修复有特效，能明显缩短恢复时间，为体弱患者和孕妇提供全面的营养保障，肝肾功能不好的人建议不要吃。不适合儿童食用，主要是因为海参中丰富的蛋白质可能会引起消化不良，从而增加儿童肠胃的负担。