叶黄素有什么作用与功效

叶黄素的作用包括预防心血管疾病和保护视力。

叶黄素具有抗氧化作用，可防止心血管硬化，从而预防心血管疾病，同时抗氧化也可以延缓衰老。叶黄素是人眼视网膜和黄斑中的主要色素，可以过滤蓝光，进一步保护眼睛和视力。需要注意的是，叶黄素是一种类胡萝卜素物质，人体自身无法合成，需要通过食物摄入，如白菜、菠菜等新鲜蔬菜，开心果等坚果中也含有叶黄素。若人体缺乏叶黄素，需要在医生的指导下进行药物补充，不可自行用药。

过量服用叶黄素会加重肝脏代谢负担，造成肝脏损伤。