羽衣甘蓝的功效与作用禁忌有哪些

羽衣甘蓝一般具有促进消化、抗氧化、补充营养、增强免疫力、高纤维等功效。

1、促进消化

羽衣甘蓝中含有丰富的膳食纤维，适当进食后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以达到辅助预防便秘的效果。如果存在腹胀的情况，也可以适量吃一些羽衣甘蓝进行改善。

2、抗氧化

羽衣甘蓝中还含有大量的维生素C以及胡萝卜素，这些都属于天然的抗氧化物质，适当进食以后，能够清除体内的自由基，从而起到一定的抗氧化效果。

3、补充营养

羽衣甘蓝中的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠元素、钾元素等营养成分，患者适当进食以后，能够为身体补充所需要的多种营养，对身体健康有一定的好处。

4、增强免疫力

羽衣甘蓝富含维生素A、C和K，以及铁、钙、镁和其他矿物质。它们有助于维持免疫系统的健康，并在对抗疾病方面发挥积极作用。

5、高纤维

羽衣甘蓝是低热量、高纤维的食物之一，对于需要控制体重的人群来说是一个不错的选择。

如果对羽衣甘蓝过敏的患者应禁止食用，以免产生不良反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。消化不良者应禁止食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。糖尿病患者应禁止食用，以免影响血糖的控制，不利于病情的恢复。