乳腺癌为什么不能吃生黄瓜这个说法并不准确,乳腺癌患者通常可以生吃黄瓜。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2等营养物质,并不会对乳腺癌恢复产生不利影响,乳腺癌患者通常不能使用雌激素含量高的食物,比如黄豆、豆腐、蜂王浆等,此类食物会影响身体雌激素水平加重乳腺癌的病情,而黄瓜几乎不含雌激素,所以不会对乳腺癌的病情产生影响。
另外乳腺癌患者还要注意在疾病早期需要及就诊并进行正规治疗、定期复查,及时跟进病情,对于早期乳腺癌患者通常以手术治疗为主,通过手术及时切除肿瘤,在根据患者具体情况使用化疗、放疗、生物治疗等辅助治疗杀灭残留癌细胞。对于乳腺癌晚期的患者,肿瘤已经发生扩散和转移,所以手术治疗的意义并不大,患者通常需要配合放疗、化疗、内分泌治疗等治疗方法同时治疗,缓解病情恶化。
此外患者在吃黄瓜时需要注意黄瓜进来避免和金桔一同食用,因为金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,而黄瓜中有一种维生素C分解酶,如果这两者同时食用,维生素C分解酶会将金桔中的维生素C分解,降低金桔的营养价值。
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病例:采用科学的烹饪方法,烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主,调味应低盐清淡,不食霉变食物。
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