豆角是豆类吗

豆角一般是豆类。

豆角是一种比较常见的蔬菜，一般有绿豆、黄豆、蚕豆等，豆角中含有胡萝卜素、维生素B、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，适当食用豆角，可以补充身体所需要的营养元素，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。黄豆是一种豆类，通常有大豆、赤豆、黑豆等，黄豆中含有植物蛋白、维生素B、不饱和脂肪酸、钙元素等营养成分，适当食用黄豆，能够起到清热消暑的作用。蚕豆是蚕豆科植物蚕豆的种子，含有碳水化合物、维生素B2、粗纤维等营养成分，适当食用蚕豆，能够辅助促进新陈代谢。

虽然豆角和蚕豆的营养比较丰富，但并不适合所有人群食用，尤其是对豆角和蚕豆过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应。另外，存在肾脏疾病的患者不建议食用豆角，因为豆角中含有钾元素，而肾脏疾病的患者的钾元素比较高，如果食用后可能会加重病情。