猪皮能降三高吗

猪皮不能降三高。

三高是指高脂血症、高血压和高血糖。高血压是指循环系统中的血压高于正常值。通常指全身动脉血压升高。这是一种常见的临床综合征。一般来说，血压低于140/90mmhg是正常的，而高于或等于140/90mmhg是正常的。高脂血症是指高血胆固醇和甘油三酯或低高密度脂蛋白胆固醇。现代医学称之为血脂异常，是导致动脉粥样硬化的主要因素，也是心脑血管疾病发生发展的危险因素。高血糖是指血液中葡萄糖含量高于正常值的病理变化，是一种独立的身体病理变化。病变位于血液中，病变性质为糖代谢紊乱。高血糖症的临床表现可能有口渴、酗酒、排尿过多、体重减轻等显性症状，或无明显主观不适的隐性症状。目前的营养学研究显示猪皮并不能够降低三高，虽然猪皮中富含有很多的胶原蛋白，但同时也含有很多的胆固醇成分。因此，摄入过多的猪皮还可以引起血脂升高，甚至出现高脂血症。如果三高患者摄入过多的猪皮，不但不能降低三高，还会使血脂的水平进一步上升，其中低密度脂蛋白胆固醇就会促进动脉粥样硬化的发生和发展。本身有三高的患者就会促进动脉粥样硬化的病变发生，如果又加重了高脂血症，几种危险因素相辅相成、相互作用，就会更加促进三高患者的动脉粥样硬化的进程。因此，三高的患者尽量不要吃猪皮，要严格地进行低盐、低脂的饮食。严重的患者还需要服用药物进行控制。