土豆的作用及功效作用

土豆一般具有补充营养、提供能量、润肠通便等功效和作用。

1、补充营养

土豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，维持身体的新陈代谢。

2、提供能量

土豆中含有大量的淀粉，适量食用可以提供身体所需要的能量，有利于维持身体的正常生理功能。

3、润肠通便

土豆中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，可以起到润肠通便的作用。

除此之外，还具有保护胃黏膜、预防心脑血管疾病等功效和作用。但应注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。