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概述：

荠菜是一种常见的野菜，荠菜中含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等。

荠菜中含有大量的蛋白质，可以帮助人体补充所需的营养物质。同时，荠菜中含有大量的碳水化合物，可以作为人体的能量来源，帮助维持人体正常的新陈代谢。此外，荠菜中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、铁、钙等，对人体有多种保健作用。

功效作用：

荠菜中含有多种营养成分，其中包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等，可以为人体提供所需的营养成分。此外，荠菜中含有大量的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，促进消化，防止便秘。同时，荠菜中含有大量的水分，可以为人体补充水分，帮助维持人体正常的新陈代谢。

除此之外，在食用荠菜时，需要注意荠菜是否变质，如果出现发霉、异味等情况，则不能食用，以免对身体健康产生不利影响。