糖尿病人能吃绿豆吗

有糖尿病的人能不能吃绿豆，要看具体的情况，通常可以分为单纯的糖尿病患者以及患有糖尿病肾病的患者两种。

1、单纯的糖尿病患者

单纯的糖尿病患者可适量吃绿豆，因为绿豆中含有低聚糖，可减少血糖的增加，对餐后血糖的控制也有帮助。在糖尿病患者的膳食控制中，要注意蛋白质、脂肪、碳水化合物三种主要营养元素的摄入。

2、糖尿病肾病的患者

糖尿病肾病，特别是有大量蛋白尿、肾功能不全的人不宜食用。由于绿豆中含有的植物蛋白会加重肾脏的负担。同时伴有糖尿病肾病、蛋白尿、肾功能不全等疾病的人，大量食用后会加重症状。糖尿病肾病患者，可多吃鸡肉、鱼肉、鸡蛋等高品质的蛋白质。

糖尿病患者在饮食方面可以进行个体化的营养评估以及诊断，在控制碳水化合物的同时，尽量选择低升糖指数的碳水化合物，适当增加非淀粉类的蔬菜、水果，以及全谷类的食物，减少精加工谷类的摄入，增加膳食纤维的摄入量，严格控制蔗糖、果糖制品的摄入，应该尽量限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量。喜好甜食的糖尿病患者，可以适当摄入糖醇和非营养性的甜味剂。