通常情况下,高血压患者可以吃茄子。
茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养物质,特别是维生素P的含量很高,有助于增强人体细胞间的黏着力,提高毛细血管的弹性,防止毛细血管破裂出血,以及增强机体的抗病能力。另外,茄子还含有一些活性物质,可以保护机体的细胞免受自由基的损伤,同时还可以促进维生素C和铁的吸收,有利于预防缺铁性贫血。并且茄子并不属于高脂、高热量的食物,所以高血压患者可以吃茄子,一般不会影响血压水平。
但要注意避免过量食用,以免引起消化不良。另外,建议高血压患者在日常饮食中,可以选择吃一些含钙、钾比较丰富的食物,如牛奶、豆制品、海带、木耳等,有助于控制血压。
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