乳腺癌可以吃蘑菇。吃蘑菇并不会导致乳腺癌症状加重,还能给患者补充营养物质。
蘑菇中含有丰富的无机盐、维生素、蛋白质等营养物质,可以促进人体代谢,而且蘑菇中含有丰富的钾元素,钾元素对于平稳血压有着重要的作用,食用蘑菇可以补充体内的钾元素,能够有效预防高血压。蘑菇作为一种菌类,含有大量的多糖类物质,这些多糖类的物质能够使免疫细胞的数量增多,可以提高免疫力。另外,如果蘑菇没煮熟或者有细菌滋生,可能会引起肠道功能紊乱从而导致腹泻,所以可能会导致腹泻。若出现腹泻症状,可在药师指导下服用蒙脱石散和双歧杆菌四联活菌片进行治疗。
乳腺癌患者在饮食中,应当选择食用口味清淡、易于消化的饮食,能够减轻肠道部位的负担。在饮食中应当多摄入富含营养的食物,包括高维生素和优质蛋白质的饮食。如果患者本身是过敏体质,对于某些优质蛋白类食物存在过敏,则需要尽量地避免,否则会产生皮肤过敏反应。
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病例:采用科学的烹饪方法,烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主,调味应低盐清淡,不食霉变食物。
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