乳腺癌能吃鸭蛋吗

乳腺癌患者可以吃鸭蛋，但需适量食用。鸭蛋中含有蛋白质、卵磷脂、维生素和微量元素，可以补充钙质，促进骨骼发育。其含有丰富的蛋白质，包括卵磷脂以及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及钙、钾、磷这样的物质，可以为乳腺癌的患者提供丰富的营养，提高抵抗力。

但需要注意，患者不可食用未完全煮熟的鸭蛋，因为鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内，只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被消灭，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤，由于乳腺上皮细胞发生增殖失控，从而引发的恶变，与激素、环境、遗传等因素有关。患者早期确诊后通过保乳术，全乳房切除术等手术方式治疗。此外，患者应以高蛋白、高纤维素、高维生素的饮食为主，如鸡蛋、大豆、小米、苹果等。