通常情况下,牛肉干长毛了经过加温处理后也不能吃。
因为牛肉干长毛大多是发霉所导致,而发霉的牛肉干中含有大量的黄曲霉毒素,虽然通过加温处理后霉菌的含量会降低,但无法完全消除,因为食物内部的细菌和霉菌不能通过水洗掉,牛肉变质进食后也会引起不适。而且黄曲霉毒素需要在280℃以上的高温才会分解,而一般家庭的油炸锅温度不超过200℃,即使是爆炒的旺油锅也不超过230℃。所以对于长毛的牛肉干不建议继续吃,以免食用后会导致消化道菌群混乱,严重时还会引起食物中毒,甚至危及生命。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成,不仅味道鲜美,脂肪含量也低。若患者不慎食用了长毛的牛肉干,首先要多喝水,可加快血液循环、促进排便,减少牛肉干在体内的停留时间,对于摄入牛肉干比较多出现恶心、腹痛的患者,可以对咽喉部位进行按压,让胃内食物尽快排出,必要时还可到医院进行洗胃治疗,将胃内的食物完全排出,避免出现严重的腹泻等胃肠道不适症状。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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