胆固醇高不能吃河虾、螃蟹、香肠或者是鹅肝等食物。
1、河虾,由于河虾中含有丰富的镁、钙、钾等微量元素,对心脏活动具有重要的调节作用,还能够扩张冠状动脉。
虽然河虾的好处较多,但是高脂血症患者不宜过量食用,因为河虾含有较高的胆固醇,食用过多会造成动脉血管粥样硬化,从而引发心血管并发症。
2、螃蟹,由于螃蟹的胆固醇含量很高,每100克蟹肉含胆固醇267毫克,每100克蟹黄含胆固醇460毫克,高脂血症患者每天胆固醇的摄入量不应超过200毫克。
吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇摄入量已经超标,还会加重高脂血症患者的病情,因此高脂血症患者不宜食用螃蟹。
3、香肠,香肠是一种高脂、高胆固醇、高盐的食品,高脂、高胆固醇会导致血脂升高,形成动脉硬化及引发心脑血管疾病,不利于高脂血症患者控制病情。
而高脂血症患者摄入过多食盐,会增加肾脏负担,如果长期摄入高盐食品会使肾脏不堪重负,造成血压升高,从而引发高脂血症引发高血压。
4、鹅肝,鹅肝是高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,其含有的胆固醇和脂肪,会产生诸如体重增加、血管垃圾增多等诸多不利于高脂血症患者病情控制的影响,会使血液黏稠度增高,易形成血栓,阻塞血管,引起相应组织器官的损害。
胆固醇高的患者需要注意清淡饮食,三餐不可过饱,还需低盐、低脂、低糖饮食,每天食盐量还需限制在五克之内。
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