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橘子和羊奶能一起吃吗

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2022-03-23 08:32:0239健康网

橘子和羊奶不可一同食用,因为羊奶中的蛋白质与橘子中的果酸相结合,会发生凝固,从而影响羊奶消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果,比如柠檬等。

羊奶中含有丰富的蛋白质和矿物质营养成分,具有补中益气、滋阴养元、健脾养胃、补肾益精、润肠通便、消炎止痛、提高免疫力等功效,而橘子中含有碳水化合物、矿物质、维生素以及较多的酸性物质,对人体新陈代谢、血液循环等有益处,但羊奶和橘子同时食用时会产生相互作用,导致蛋白质变性而出现沉淀,矿物质与酸性物质结合变得不利于人体吸收,营养价值降低,而且由于蛋白质沉淀物的影响,会增加肠胃负担,并且无法被消化,因此很容易引起肠胃不适,对健康的危害也比较大。橘子的营养也比较丰富,具有利尿消肿、润肺止咳、通经活络、促进消化、降血脂、健脾养胃、解酒、润肠通便、保护心血管、提神、补中益气等功效。建议适量食用,两者间隔1到2小时再食用。此外,日常饮食中还应注意营养均衡,不要挑食。注意荤素搭配,以保证营养全面摄入。

刘红主治医师营养科 中南大学附属湘雅三医院  三级甲等
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