老人能吃甲鱼吗

老人可以适量吃甲鱼。甲鱼是日常生活中常见的一种高营养食物，是高蛋白低脂肪的食物，适用于冬季进补的食物，对人体有非常多的好处。甲鱼的营养价值、功效、禁忌人群如下：

1、营养价值

甲鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、钠及多种维生素等，钙能维持牙齿和骨骼健康，能预防中老年人骨质疏松；钠能参与水的代谢，能调节心肌和神经功能；甲鱼中含有叶酸，叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。

2、功效

甲鱼有提高免疫力、养颜护肤、预防贫血等功效。甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力以及调节内分泌功能；龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤；此外，甲鱼中含有铁元素，对于贫血、体质虚弱等病症的老年患者有辅助疗效。

3、禁忌人群

肝炎患者不宜食用甲鱼，甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担。脾胃虚弱以及体质虚寒的患者也不宜食用甲鱼，甲鱼性寒，这类患者食用容易加重病情。此外，孕妇也不宜食用甲鱼，以免引起早产或流产。