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小米南瓜山药可以一起煮粥吗

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2022-02-16 18:38:3739健康网

小米、南瓜、山药可以一起煮粥,小米味甘而咸,南瓜味甘性温、山药性平味甘,性味之间不会冲突,也不会产生不良反应。小米南瓜山药粥具有健脾和胃、通便排毒、养肺益阴等功效。

1、小米

小米,入脾、胃、肾经,有健脾和胃、补益气血、除热解毒、和中益肾、除烦止咳等功效。可以治疗呕吐、消渴、泄泻、脾胃虚弱、气血不足等病证。小米含有维生素B1,可以促进肠胃蠕动,增强食物的消化吸收,有助于消食;还含有丰富的色氨酸,可以改善忧郁症,促进睡眠;所含有的铁、磷等多种维生素,可以为大脑提供丰富的营养,并可以补血,有健脑的作用。

2、南瓜

南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能够吸附胃肠道内的细菌、毒素和其他有害物质,比如重金属中的铅、汞,起到解毒的作用。南瓜所含纤维素多,可以通便,帮助排出代谢废物。

3、山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药中含有的皂苷、黏液质,有润滑滋润的作用,有益肺气、养肺阴,治疗肺虚咳痰久咳之症的作用。山药含有的碳水化合物含量比较低,适合糖尿病患者食用。

郑湘宏主任医师中医科 广州医科大学附属第一医院  三级甲等
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