中医上没有女人少吃菌类这种说法。菌类是可食用的大型真菌的总称,女人吃菌类可健脾胃、滋阴润肺等。常见的可食用菌类有香菇、木耳、银耳、灵芝、猴头菌等。
1、女人吃菌类的作用
女人吃菌类具有健脾胃、滋阴润肺等作用。如香菇,其富含香菇多糖,有抗癌作用,而且香菇中的维生素D含量较高,可吸收钙质,较适合更年期妇女食用。而银耳是营养滋补佳品,可扶正强体,既有补脾开胃,又能益气清肠,还能滋阴润肺,其含有较为丰富的蛋白质、维生素,还有助于抗老去皱,有紧致肌肤等作用,常服还有助于去雀斑等。木耳不仅为菜肴增添风采,还能帮助养血驻颜,令人肌肤红润,还可防治缺铁性贫血,女人吃这些菌类有益处。
2、注意事项
菌类虽好,但是吃菌类也要注意,不要随意自行采摘、进食、不熟悉的菌类以及野生菌,以免引起中毒。还要注意食用菌类时,要煮熟透再吃,以及吃菌类时不可饮酒,以免引起或加重中毒。另外,还要注意菌类不可隔夜后再食用。以及对于患有顽固性皮肤瘙痒者忌食用;对于气虚出血、风寒咳嗽者不宜吃银耳,还有需要尤其注意的是,痛风患者,谨慎食用菇类,如香菇、平菇等。
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