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健脾的食物有哪些

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2022-02-16 18:18:3539健康网

常见的健脾食物有土豆、地瓜以及菠萝等。

1、土豆

中医认为,土豆味甘,性平,可和胃健中、解毒消肿,且土豆富含纤维素,煮熟后软糯香甜,可保护胃黏膜免受损伤,增进食欲,适宜脾胃虚弱者食用。此外,糖尿病患者不宜吃土豆,因为土豆是一种高淀粉食物,其碳水化合物被人体吸收可以转化为糖分,从而血糖升高,不利于病情恢复。同时,不能食用发芽的土豆,以免中毒。

2、地瓜

地瓜又叫做红薯,归脾胃经。地瓜能补脾胃,增强脾胃的气血化生作用,使肌肤得养,有助于改善脾胃气虚所致的面色?白等问题。同时,地瓜含有丰富的膳食纤维可以预防便秘,帮助肠道更好地排毒。而湿阻脾胃、气滞食积者应慎食地瓜,地瓜吃得过多,容易出现腹胀、呃逆、多屁等症状。

3、菠萝

菠萝是凤梨的俗称,其色、味皆入脾经,如在饭后食用,能够帮助消化、解油腻,同时还可以起到健脾止泻的作用。但是需要注意,菠萝在食用前应先切片泡入淡盐水中,因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,不仅能够分解机体内的蛋白质,对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮也有一定的刺激作用,所以请适量使用。

王凤主治医师中医科 上海市第六人民医院  三级甲等
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