39健康

蘑菇 越美越有毒

  食用毒蕈后约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻腹痛症状,可伴多汗、流口水、流泪、脉搏等表现,和(或)黄疸贫血、出血倾向等体征,少数患者发生瞻妄、呼吸抑止,甚至昏迷休克死亡。中毒后,应采取以下急救措施:

  1.立即拨打急救电话,并保留毒蕈样品供专业人员救治参考。

  2.在等待医院救护时,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后采取催吐措施如用汤匙压舌根,以减少毒素的吸收。为补偿反复呕吐发生的脱水,最好让患者饮用加入少量食盐和食用糖“糖盐水”,补充体液的丢失,防止休克的发生。

  3.对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息。为患者加盖毛毯保温。

  防止毒蕈中毒,重在预防。主要是加强宣传教育,让群众识别毒蕈,避免采食。部分毒蕈与可食蕈极相似,故若夫充分把握应以不随便采食野蕈为宜。

(实习编辑:伍智聪)

2009-06-18 08:26:00浏览54举报/反馈
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
医生推荐

相关科普

吴边主治医师
南京军区南京总医院 三甲
吃完红蘑菇尿液为什么发红
一般来说,食用红蘑菇的尿液是不会变成红色。红蘑菇中含有红色素量较少,摄入少量的红色素,一般不会使人体尿液颜色发生改变。一旦尿液中出现颜色异常,有可能是食用了有毒的红蘑菇、饮食中摄入比较多的红色素,也有可能是泌尿系统出血所导致。对于红蘑菇副作用,以及红色素、泌尿系统出血引起红色尿液等情况分析如下。 1、有毒的红蘑菇 红蘑菇,学名红菌,野生珍贵的食用真菌,由于颜色鲜红而得名。红蘑菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,以及其他食物中缺乏的尼克酸、铁、锌、硒、锰等微量元素。具有养阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效。但是蘑菇品种很多,尤其是颜色鲜艳的蘑菇大多是有毒的,如果食用了类似红蘑菇的毒蘑菇后,尿液变成红色有可能是中毒了,中毒时主要是以消化系统的症状和泌尿系统的症状为主,患者会出现典型的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻伴随黏液脓血便,甚至上消化道出血,严重的患者还会有少尿、无尿等情况。此时需要立即催吐,然后到医院进行洗胃等急救处理。 2、红色素 如果是单纯性红色的尿,就是进食的食物或者药物中富含红色素。比如近期进食大量红心火龙果或者甜菜、大量西瓜等含有红色素的食物,都可能导致红色尿液。另外,口服某些含有红色素的药物,比如酚酞、大黄或者利福平等药物,也会导致尿液偏红。这种情况多喝水,停止摄入上述食物或者药物后,很快就会缓解。 3、泌尿系统出血 除了饮食因素之外,各种原因导致泌尿系统出血,会出现尿中带血的情况,也会表现为尿液发红。如果尿常规中红细胞水平超标,即可确认患者存在血尿,要进一步明确血尿的原因。引起血尿的原因有很多,包括泌尿道感染、泌尿道结石、泌尿道肿瘤、泌尿道结核、外伤、肾下垂、左肾静脉受压综合征、慢性肾炎等,都会出现尿液发红。可以通过影像学比如B超、CT、核磁共振、内镜检查、膀胱镜、输尿管镜等对患者作出明确的诊断,来进行对症治疗。例如结石可手术或者排石治疗,肿瘤则需进行手术治疗,肾病进行内科治疗。
刘红主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三甲
蘑菇炒鸡蛋可以吃吗?有没有毒?
蘑菇炒鸡蛋可以吃,并不会产生毒素。蘑菇中含有维生素、膳食纤维、氨基酸等营养元素,而鸡蛋中含有蛋白质、卵磷脂等多种营养元素,二者营养价值均较为丰富,烹饪得当后一起吃可补充人体所需的多种营养物质。 蘑菇中的蛋白质含量在30%以上,还含有多种维生素和微量元素,最重要的是还含有人体自身不能合成,却又是必需的八种氨基酸。蘑菇能增进食欲,增强机体免疫力,对于消化不良、纳呆、食欲不振的人,有很好的健脾开胃、提高消化能力的作用。但若为黄斑蘑菇、豹斑毒伞等有毒蘑菇,无论是单独食用还是和鸡蛋一起吃均会导致食用者中毒。中毒者可表现为头晕、恶心、呕吐、头痛、腹泻、精神错乱等症状,严重时可对肝脏、肾脏、心脏等全身多处器官造成损伤,甚至引发死亡,因此食用时要注意甄别。 鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,能够营养大脑神经,提高脑细胞的活性化程度,增强记忆力。蛋黄中的磷脂可以促进肝细胞的再生,提高人体的代谢能力。此外,鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量,还能作为机体的营养储备,且参与人体的新陈代谢,修复人体组织,提高机体免疫力。鸡蛋中含有大量的蛋白质,不宜与富含鞣酸的食物同食,比如柿子、茶叶等,以免导致蛋白质凝固沉淀,影响消化和吸收。
健康资讯热门资讯相关推荐
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地