治疗中风 中医滋补食疗

　　(1)蓖麻油饮：取蓖麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。每日1次。用沸水烫 温后慢慢饮服，每服15毫升,用治偏瘫.

　　(2)蒸羊头：取白羊头1具，入屉蒸熟后取肉切片，和以调料即可取食。空腹分次食用。适 用于中风头晕、手足无力、体瘦弱者。

　　(3)大豆独活酒：取独活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另将大豆30克爆炒，趁 热急投酒中。120分钟后去渣即成。饭前温服20毫升。用治中风后舌强不语。

　　(4)地龙桃花饼：干地龙30克，红花、赤芍、桃仁各20克，当归50克，黄芪100克，川芎10 克，玉米粉400克，面粉100克，白糖适量。将干地龙以酒浸去腥味，烘干研粉;红花、赤芍 、当归、黄芪、川芎水煎2次，取汁备用。再将玉米粉、面粉、地龙粉、白糖混匀，用药汁 调，制饼20个;桃仁去皮尖，打碎，略炒，匀放于饼上，入笼蒸熟(或烘箱烤熟)。当主食食 用。益气活血，化瘀通络。适用于中风后遗症、气虚血瘀、脉络瘀阻而偏枯不用、肢体痿软 无力、舌质紫暗，或有瘀斑、脉细而涩等症。

　　(5)北芪炖南蛇肉：黄芪60克，南蛇肉200克，生姜3片。将蛇肉洗净，与黄芪、生姜共炖汤 ，加油、盐调味即可。饮汤食肉。益气通络。适用于气虚血瘀、脉络闭阻、口眼歪斜、口角流涎、语言不利、半身不遂、肢体麻木等症。

　　(6)天麻焖鸡块：母鸡1只(约重1500克)，天麻15克，水发冬菇50克，鸡汤500毫升，调料适 量。将天麻洗净，切薄片，放碗内，上屉蒸10分钟取出;鸡去骨，切成3厘米见方的块，用 油氽一下，捞出备用。将葱、姜用油煸出香味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，文火焖40分钟 ;入天麻片，5分钟后淀粉勾芡，淋上鸡油即可。佐餐食。平肝熄风，养血安神。适用于肝 阳上亢之眩晕头痛，风湿痹着之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪等症。

（实习编辑：杜念念）