屈头鸡的功效与作用及食用方法

屈头鸡是一种食物，食用方法较为简单，屈头鸡的功效与作用主要为补充营养、健脾益气、强筋健骨，食用方法可包括煎汤内服、捣碎、浸酒、敷贴等。

一、功效与作用：

1、补充营养：屈头鸡中富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钠等营养物质，适量食用可为机体补充所需的营养物质，有利于身体健康;

2、健脾益气：中医认为，屈头鸡入脾经，因此屈头鸡具有健脾益气的功效，有助于改善脾胃虚弱、食欲不振等情况;

3、强筋健骨：屈头鸡中富含钙、蛋白质，适量食用有助于强筋健骨，能够改善骨质疏松，对身体有一定的保健作用。

二、食用方法：

1、煎汤内服：可将屈头鸡切为段，用纱布包裹、放入砂锅，加水熬煮，去渣留汤，加入调味品即可食用;

2、捣碎：屈头鸡的嫩皮和鸡肉一同切碎，并用纱布包裹，放入粥中炖熟食用;

3、浸酒：将屈头鸡放入酒中炖煮，滤除渣液，加入红糖即可食用;

4、敷贴：可将屈头鸡的尾部敷贴在患处，可起到舒筋活络、活血化瘀的作用，有助于改善颈椎病、颈椎间盘突出症导致的颈部肌肉僵硬、疼痛，以及上肢麻木、疼痛等症状。

此外，屈头鸡中含有一定的卵磷脂、胆固醇、脂肪酸、泛酸、维生素E等营养物质，但其效果相对较弱，不能替代药物以及手术等治疗。因此，如果患有相关疾病，建议积极就医，不要仅凭食用屈头鸡改善症状，而达到治疗疾病的目的。