卫生部回应台湾塑化剂事件 称已开展风险监测

　　塑化剂事件回顾——

　　起云剂，本是一种被允许使用的食品添加剂，主要是在台湾地区使用，它添加到食物中能让食物起到增稠、稳定的作用，增加食物的可塑性。起云剂中最重要的原料是棕榈油等植物油。此次塑化剂事件是台湾不良厂家在制造起云剂时偷梁换柱，用塑化剂取代成本贵5倍的棕榈油，塑化剂的增稠效果和稳定效果更好，在食品添加剂中添加塑化剂的行为与工业上酒精勾兑苏丹红、三聚氰胺事件都属于极其恶劣的制假行为和严重的食品安全事件。

(卫生部新闻发言人邓海华回应“塑化剂事件”)

　　卫生部高度重视“塑化剂事件”

　　在2011年6月10日卫生部召开的例行新闻发布会上，卫生部新闻发言人邓海华对近期台湾发生的“塑化剂事件”做出回应，邓主任表示，卫生部对此事件给予高度重视。

　　邓主任介绍说，卫生部已将邻苯二甲酸酯类物质列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”，并且明确了相应的检测方法，卫生部已经组织各地省级疾控中心对食品中邻苯二甲酸酯类物质开展应急监测，并将扩大范围收集数据进行风险评估。同时，也开展了知识宣传。通过媒体向消费者提供邻苯二甲酸酯类物质的健康风险提示和科学知识咨询。

　　塑化剂在我国大陆地区被称为增塑剂，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，种类可达百余种。此次台湾地区不法企业添加的是邻苯二甲酸酯类物质，是一类常见的增塑剂，包括邻苯二甲酸二（2—乙基）己基酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）等。

　　塑化剂是否影响健康要看摄入量

　　邓主任表示：“已有相关专家称，塑化剂进入人体后48-72小时后会跟随人体代谢排出体外，长期服用影响生殖发育健康，不过摄入量的大小也直接关系着是否会影响健康。”

　　DEHP等邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量。以60公斤体重的成人来讲，世界卫生组织、美国食品与药品监管局和欧盟分别认为，终身每人每天摄入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。DINP的毒性更低，即使每天摄入9.0毫克，也是安全的。目前尚无证据表明邻苯二甲酸酯类物质对人类具有致癌性。

　　“塑化剂事件”受各大媒体重视

　　对于记者提出的2011版中国药典是否涉及关于药品中可添加塑化剂的问题，邓海华表示，目前尚未明确。

　　可以看出，国内各大媒体对于台湾此次的“塑化剂事件”都给与了极高的关注。“瘦肉精”事件尘埃未落、“染色馒头”、“回炉面包”一起起有关食品安全的恶性事件接踵而来……“我们还能吃什么？”这是小编最近听到最多的一句问话。

　　卫生部6月10日新闻发布会相关内容：做好基层医疗卫生机构的综合改革是医改重点

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（责任编辑：王怡群）