蚕豆病能不能吃豌豆粉

蚕豆病患者不能吃豌豆粉。

蚕豆病患者是由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，而豌豆粉中含有蚕豆成分，会导致溶血反应的发生，所以不建议食用。

此外，蚕豆病患者还应避免摄入任何含有蚕豆或蚕豆制品的食物，以免诱发溶血性贫血。

对于蚕豆病患者而言，保持均衡饮食至关重要，同时还要定期监测血液指标，以确保身体健康。