6款排毒粥 跟便秘说Byebye

　　四、山楂粥

　　原料：江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。

　　做法：

　　1.葡萄干洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。

　　2.江米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟，米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。

　　3.将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化，放入山楂糕后粥容易糊底，要用勺子搅拌一下。

　　4.放入枣片和葡萄干再煮5分钟，关火放入桂花糖调味即可。

　　五、西兰花猪肝粥

　　原料：西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。

　　做法：

　　1.西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片，猪肝切成片。

　　2.大米淘洗干净，按1:3比例放好水，大火烧开后，小火慢煮，盖子半开。

　　3.在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1～2分钟，捞起沥水待用。

　　4.当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟。

　　5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。

　　六、鳝骨海鲜粥

　　原料：大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。

　　做法：

　　1.鳝骨洗净，斩小段;大米淘净，用清水浸泡半小时左右;姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净。

　　2.锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净。

　　3.大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟。

　　4.加入鳝骨、瑶柱、蟹棒，用小火煮10分钟左右即可。

（实习编辑：温桂娣）